Новогоднее меню при грудном вскармливании: что можно есть при лактации?

новогодний стол

Новогоднее меню при ГВ должно быть сбалансированным по своему составу. Это значит, что в нем должен быть минимум продуктов, способных спровоцировать аллергические реакции у крохи, вызвать нарушения в работе пищеварительных органов, в виде расстройства желудка, повышенного образования газов или коликов.

Что можно есть?

Среди продуктов, употребление которых можно позволить в период грудного вскармливания, не так и мало ингредиентов. Женщина, которая кормит младенца, может кушать много разных овощей, салаты, позволить себе горячие блюда, которые не содержат жирных кусков мяса, фрукты и ягоды, которые не спровоцируют аллергию у крохи.

Предназначенная для соблюдения во время ГВ диета, меню на Новый год не способна испортить, главное, подойти к процессу приготовления пищи творчески.

Во время лактации, женщина может позволить себе употребление таких продуктов:

  • мясо: говядина, курятина, телятина, индейка, кролик (традиционные гусь и утка, свинина, лишь после исполнения крохе 5 месяцев);
  • печень курицы или коровы;
  • фарш, приготовленный дома;
  • рыба: судак, окунь, минтай, с осторожностью – сом и карп;
  • овощи: помидоры, брокколи, тыква, огурцы, картофель и морковь;
  • при условии хорошей переносимости капусту белокочанного вида, чеснок и лук, баклажаны, перец сладкий;
  • фрукты: яблоки и бананы, смородина, слива и вишня (лимон, персики и виноград можно кушать после исполнения младенцу полугода);
  • сухофрукты: курага и чернослив, финики и изюм;
  • любую зелень;
  • на десерт: пастилу и зефир без красителей, выпечка, приготовленная дома, небольшое количество молочного шоколада;
  • напитки: чаи, морсы, компоты, натуральные соки;
  • соусы: сок лимона, сметана и йогурт без добавок, растительные масла, домашний майонез.

Что нельзя есть?

Новогодние салаты, десерты, вторые блюда, искрящееся шампанское – все это может закружить кормящую маму в праздничном хороводе и заставить её скушать не только то, что можно, но и то, что под запретом. Результатом такого послабления могут стать колики и плач младенца, которые вряд ли украсят первое утро Нового года.

новогодний стол

Поэтому так важно соблюдать правила, и не включать в свой рацион следующие позиции:

  • алкогольные напитки в период новорожденности крохи. Если присутствует сильное желание, а малышу уже исполнилось 4 месяца, можно позволить себе бокал шампанского. Но, нужно предварительно покормить кроху, после употребления спиртного, сцедить грудь и кормить младенца лишь спустя 3-4 часа;
  • квашеная капуста;
  • маринады, соленые огурцы и помидоры;
  • маринованные грибы;
  • консервы и полуфабрикаты, в том числе и колбасные изделия;
  • соусы, майонез, кетчуп, имеющие промышленное производство;
  • все экзотические фрукты, за исключением бананов, а также цитрусы;
  • специи;
  • лук и чеснок (пока крохе не исполнилось 3 месяцев, и то, в это время можно скушать совсем немного этих овощей, чтобы вкус молока не изменился);
  • морепродукты;
  • дичь;
  • мясо, которое не было подвергнуто надлежащей термической обработке;
  • сало;
  • коровье молоко (если малышу ещё не исполнилось полугода);
  • грибы (лишь шампиньоны можно после исполнения малышу 6 месяцев);
  • газированные сладкие напитки;
  • торты и пирожные, которые были приобретены в магазине.

Рецепты новогодних блюд

Рецепты блюд, разрешенных в период ГВ, очень разнообразны. Поэтому вопрос «что приготовить на Новый год», не должен волновать кормящую мамочку.

Из свежей телятины можно приготовить оригинальное мясное блюдо для  кормящей мамы:

  • вырезку весом в 300 гр, надрезать (не доводя нож до конца) на несколько одинаковых по размеру стейков (глубина надреза должна составлять 2/3 куска);
  • нарезать сыр и помидоры на пласты;
  • вложить их между кусками телятины;
  • посыпать мясо небольшим количеством соли и перца;
  • сбрызнуть оливковым маслом;
  • завернуть в фольгированную бумагу;
  • разогреть духовой шкаф до 190 градусов;
  • печь в течение часа.

Рыба с нежирными сливками может отлично дополнить праздничный стол:

  • подготовить филе форели;
  • нарезать его на среднего размера куски;
  • каждый натереть смесью соли и перца;
  • побрызгать сверху маслом оливы;
  • с обеих сторон обжарить на сковороде до получения красивого оттенка;
  • сложить рыбу в сковороду;
  • снизить огонь до минимально возможного;
  • налить в емкость стакан сливок;
  • посолить;
  • тушить 20 минут;
  • подавать с укропом.

Ни один новогодний стол не обходится без традиционного мясного салата, который готовится очень просто:

  • отварить куриную грудку, картофель, морковь, яйца;
  • очистить все ингредиенты;
  • нарезать на мелкий кубик;
  • высыпать в салатницу;
  • добавить зеленый горошек и измельченную зелень;
  • заправить сметаной с небольшим процентом жирности.

Салат Цезарь уже несколько лет удерживает популярность среди иных блюд, готовится он таким образом:

  • отварить 400 гр куриной грудки;
  • нарезать мясо на кусочки;
  • 3 кусочка хлеба нарезать на мелкие ломтики;
  • обжарить на сковороде, добавив небольшое количество растительного масла;
  • порвать на куски вымытый пучок листьев салата;
  • нарезать на кусочки помидоры в количестве 3 штук;
  • смешать все ингредиенты;
  • сверху положить щепотку кунжута;
  • заправить растительным маслом;
  • посыпать сверху тертым сыром твердого сорта.

Праздничный стол обязательно украсит сельдь под шубой, которую вполне можно кушать в период ГВ:

  • отварить свеклу, 3 яйца и морковь;
  • очистить от шкуры и костей небольшую селедку, в которой немного соли;
  • очистить яблоко;
  • каждый ингредиент очищать от кожуры или скорлупы и, натерев на крупной терке, складывать слоями;
  • каждый слой промазывать майонезом, но, только приготовленным собственными руками;
  • перед подачей на стол, поставить блюдо в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно полностью пропиталось.

Согласно общим рекомендациям специалистов, кормящая мама вполне может позволить себе некоторое разнообразие на новогоднем торжестве. Если кроха ещё совсем маленький, то большинство компонентов должны быть низкоаллергенными, если ребенку уже исполнилось полгода – мама может ограничивать себя весьма умеренно и, наравне с другими, встречать Новый год за праздничным столом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: